Методы борьбы с холестерином и здоровое питание
Методы борьбы с холестерином и здоровое питание
21.08.2014
Холестерин нужен каждому человеку и без него существование просто немыслимо. Он участвует в построении новых клеток, производстве гормонов, с его участием строятся межклеточные мембраны, происходит усвоение витаминов и производство энергии.
Но полезен он только в том случае, если его количество находится на безопасном уровне. Как только превышается количество в 250 мг/дл, холестерин становится врагом организму.
Холестерин делят на «плохой» и «хороший». «Плохой» закупоривает стенки сосудов и развивает атеросклероз (содержится в яйцах, молоке, мясе, сливочном масле), «хороший» очищает артерии (рыба, растительные масла, орехи, кукуруза).
Расшифровка анализов крови и проведенные исследования показали, что в среднем организм человека вырабатывает примерно 1 г холестерина в сутки. Большинство формируется печенью, остальное количество поступает с пищей. Мы не можем приказать организму производить меньше холестерина, но мы в состоянии регулировать его поступление с едой. Сбалансированная диета поможет урегулировать «плохой» и «хороший» холестерин.
Для начала необходимо минимизировать потребление животного жира, содержащегося в сале, копченых колбасах, икре, сливочном масле, субпродуктах и паштетах.
Другие рекомендации:
- Исключить жареную пищу. Готовить продукты нужно будет при помощи варки, тушения, запекания или на пару.
- Выбирать нежирные молочные продукты.
- Потреблять яиц не более 3 штук в неделю. Так как холестерин содержится в желтке, то любителям яиц можно готовить блюда только из белков.
- Выбирайте постное мясо и птицу. Удаляйте кожу с курицы.
- Большую часть рациона должны составлять фрукты, каши, блюда из зерна и бобовых, овощи. Как показала диагностика мигрени такое питание будет полезно и в случае этого заболевания. Растительная клетчатка в этих продуктах хорошо очищает организм от вредных веществ, в том числе и от вредного холестерина. Лучше всего выводят лишний холестерин продукты с пектином. Пектином богаты бобовые, шпинат, яблоки, грейпфруты, картофель, чеснок, отруби и клубника.
- Включите в диету ненасыщенные жиры, содержащиеся в растительных маслах и рыбе.
- Богатый танином зеленый чай прекрасно очищает организм, выводя токсины, и регулирует уровень холестерина. Красное вино хорошего качества также содержит танин, поэтому 100-150 мл препятствуют возникновению атеросклероза, но при сердечных заболеваниях от вина нужно отказаться.
Многим помогает бесплатная консультация врача, где можно задать вопрос или проконсультироваться с дипломированным специалистом в определенной области медицины. Также врачи рекомендуют дополнительно принимать витамины Е и С, помогут в борьбе с вредным холестерином препараты кальция и никотиновой кислоты.
( 3 Голосов )
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
